黑龙江省孙吴县：家校携手 “妈妈监督团”守护“舌尖上的安全”

中国质量新闻网讯 为进一步筑牢校园食品安全防线，构建家校协同监管新格局，黑龙江省孙吴县创新引入家长参与食堂管理机制，通过聘任家长代表参与膳食监督与食堂管理，以“妈妈式”贴心守护，全力保障学生饮食安全与营养健康。

学校经过公开遴选，择优聘任9名学生家长（妈妈）担任膳食家长委员会成员，建立常态化陪餐监督机制。按照每月2周、每周3—4天、每日3—5人的安排轮流陪餐，实地体验餐食品质、就餐环境，并每月开展2次食材询价，全程参与膳食成本与质量管控。

同时，学校选聘4名学生家长担任专职食堂工作人员，创新推行安全员、监督员、协调员三员联动工作模式。她们以家长的责任心与细致度，每日对食材进货查验、后厨加工制作、餐具清洗消毒、食品规范留样等关键环节进行全过程、全天候监督，及时发现隐患、反馈问题、督促整改，用温情与责任守护食品安全每一道关口。

此次模式充分发挥“家长+工作人员”双重身份优势，有效搭建起监管部门、学校与家庭之间的高效沟通桥梁，推动食品安全信息实时传递、问题快速处置。通过“妈妈监督团”全程护航，学校食堂管理更加规范，食品安全监管更加精准到位，真正实现家长更放心、学生更满意、管理更高效，为全体学生健康成长筑起坚实可靠的食品安全屏障。（张莉莉）